Retro recept: Jednoduchá piškótová roláda s broskyňovým džemom. Mňam!

• 6 vajec
• 12 dkg polohrubej  múky
• 12 dkg cukru
• 1 pol balíčka  prášku do pečiva
• 4-5 polievkových lyžíc marhuľového  džemu

Príprava:

 

1. Bielka vyšľahajte so všetkým cukrom, kým nebudú tuhé. Pridajte vyšľahané žĺtky, potom bielky a nakoniec prášok do pečiva zmiešaný s múkou (pozor, aby ste nerozbili penu).
2. Vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre pri 180 °C do zlatista. Potom cesto vyberte, ešte teplé potrite džemom a rýchlo, ale opatrne zrolujte na oboch koncoch, zaistite alobalom alebo potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť, aby si roláda udržala tvar.
3. Po vychladnutí ju nakrájajte.

DOBRÚ CHUŤ!